Giresun ile ile özdeşleşen ve şifa kaynağı olarak bilinen Giresun Isırganı, Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün yaptığı çalışmalar neticesinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafi İşaret Tescili almaya hak kazandı.
Sağlık açısından birçok faydası olan ve yüksek antioksidan içeren ısırgan otu halk arasında alerjik hastalıklara iyi geldiği, artrit ve eklem ağrısını hafiflettiği, kemik sağlığına katkı sağladığı biliniyor. Çorbası ve yağlı aşı yemekleri yapılarak yöre halkı tarafından sevilerek tüketilmekte olan ısırgan çay olarak da içiliyor ve aynı zamanda lif üretiminde kullanılıyor.
